{"id":9832,"date":"2026-04-18T15:34:47","date_gmt":"2026-04-18T13:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/danielamohr.com\/mohrblog\/?p=9832"},"modified":"2026-04-18T15:34:51","modified_gmt":"2026-04-18T13:34:51","slug":"superheldinnenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/danielamohr.com\/mohrblog\/2026\/04\/18\/superheldinnenkuchen\/","title":{"rendered":"Superheldinnen-Kuchen #fuckthepatriarchy"},"content":{"rendered":"\n

Schon \u00f6fter ist mir in diversen Backforen und Rezeptsammlungen ein Rezept f\u00fcr einen Kuchen mit Teigboden, Quarkcremef\u00fcllung und Mandarinenbelag unter dem Namen „Faule-Weiber-Kuchen“ vor die neugierige Nase geschwappt, klassischerweise mit Eiern, tierischem Quark und Butter. Grunds\u00e4tzlich sind solche Backwerke ja genau mein Ding und sollten ohne gro\u00dfe Schwierigkeit auch mit pflanzlichen Zutaten nachzubacken sein. Aber zuerst wollte ich doch mal wissen, warum diese Leckerei ihren eigent\u00fcmlichen Namen tr\u00e4gt – und die Begr\u00fcndung sorgte daf\u00fcr, dass meine linke, feministische Augenbraue mal kurz ein wenig zuckte. <\/p>\n\n\n\n

(Angeblich) erfordert dieses Backwerk keinen nennenswerten Arbeitsaufwand und soll schnell und m\u00fchelos aus wenigen Zutaten, die man (angeblich) immer zuhause auf Vorrat hat, zusammengebacken sein. Abgesehen davon, dass ich pers\u00f6nlich es gar nicht mal soooo fix und unkompliziert finde, einen M\u00fcrbteigboden zusammenzukneten, mit einer Creme zu bestreichen und noch mit mandariner Intarsienarbeit zu dekorieren, fuchst mich der Unterton der Namensgebung: Wenn eine Frau es also nicht schafft, neben Job, Care-Arbeit, Haushalt und dem ganzen Zipp und Zapp, der uns\/euch ja gerne mal auf die Schultern geladen wird, ihrer lieben Familie ein aufw\u00e4ndiges Tortenkonstrukt auf der sonnt\u00e4glichen Kaffeetafel zu kredenzen, ist sie also was? Ein „faules Weib“? Ich glaub‘ es hackt!

Also, Mittelfinger in die Luft und ab in die K\u00fcche, um dort einen „Superheldinnen-Kuchen“ zu backen – und die extrem d\u00e4mliche Bezeichnung „Faule-Weiber-Kuchen“ mit Vollgas in die Versenkung zu schicken. F\u00fcr alle grandiosen Frauen, die jeden Tag Gro\u00dfartiges leisten – dieser Kuchen ist f\u00fcr euch!<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN F\u00dcR DEN TEIGBODEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

80 g Margarine (Alsan) – m\u00f6glichst kalt aus dem K\u00fchlschrank
70 g Bio-R\u00fcbenzucker (jeder andere Zucker geht aber auch)
150 g Mehl (ich nehme wie immer Dinkel Type 630)
1 gestr. TL Weinsteinbackpulver<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN F\u00dcR DIE CREME<\/strong><\/p>\n\n\n\n

80 g zimmerwarme Margarine
80 g Bio-R\u00fcbenzucker (siehe oben)
1500 g (3 Becher) Sojajoghurt Vanille
80 g Maisst\u00e4rke (Speisest\u00e4rke, in jedem Supermarkt erh\u00e4ltlich)<\/p>\n\n\n\n

(Wer keinen Vanille-Sojajoghurt mag oder findet, kann auch einen neutralen Kokos- oder anderen pflanzlichen Joghurt nach Geschmack verwenden und die Maisst\u00e4rke mit 2 Packungen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) ersetzen.)<\/p>\n\n\n\n

1 kleine Dose Mandarin-Orangen im eigenen Saft
1 T\u00fctchen Tortengu\u00df, klar <\/p>\n\n\n\n

UND SO WIRD’S GEMACHT!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zuerst den Backofen auf 175 Grad vorheizen, dann eine 25 cm-Springform einfetten oder mit Backfolie auslegen. Die Mandarinen \u00fcber ein Sieb ausgie\u00dfen (die Fl\u00fcssigkeit gerne f\u00fcr den Tortengu\u00df auffangen) und abtropfen lassen. <\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den den Teigboden<\/strong> die kalte Margarine in St\u00fccke schneiden, mit Zucker und Backpulver auf dem Mehl verteilen und z\u00fcgig zu einem M\u00fcrbteig verkneten. Das funktioniert mit dem Knethaken des Handmixers genauso gut wie mit den H\u00e4nden. Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden der Springform verteilen, andr\u00fccken und – wer mag – einen ca. 3 cm Rand hochziehen. Wer keinen Bock drauf hat, kann sich die Randhochzieherei auch einfach schenken und den Teig einfach zu einer Platte flachdr\u00fccken. (Und ist trotzdem kein „faules Weib“, sondern effizient und praktisch.)<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Creme<\/strong> zuerst Margarine und Zucker schaumig r\u00fchren, dann Joghurt und Speisest\u00e4rke zugeben, gr\u00fcndlich und kl\u00fcmpchenfrei verr\u00fchren und \u00fcber den Teigboden in die Form geben. Dann die Mandarinenh\u00e4lften kreisf\u00f6rmig und m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig auf der Creme auslegen (von wegen „faules Weib!“, ich finde so eine Geduldsarbeit ja immer ziemlich nervig. H\u00e4tte der Kuchen nicht fotografiert werden und daf\u00fcr halbwegs adrett aussehen sollen, h\u00e4tte ich die Fr\u00fcchtchen vermutlich einfach nur irgendwie draufgeschmissen.)<\/p>\n\n\n\n

Dann darf der Kuchen f\u00fcr ca. 60 Minuten in den Ofen wandern – hier darf man auch ruhig eine Viertelstunde vor Ende der Backzeit den Strom abschalten. Das Backwerk gut ausk\u00fchlen lassen und aus der Form l\u00f6sen.

Wer dem Backwerk noch ein wenig Glanz und Gloria verleihen m\u00f6chte, kann den klaren Tortengu\u00df nach Anweisung zubereiten und gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Superheldinnen-Kuchen verteilen. Man kann diesen Arbeitsschritt aber auch auslassen und den Kuchen sofort mit Stumpf und Stil aufessen.

(Und nat\u00fcrlich sollte man „nicht alles allzu ernst nehmen“ und sich „\u00fcber alles aufregen“… aber man darf durchaus hin und wieder die ein oder andere Begrifflichkeit \u00fcberdenken, auch wenn es nur ein harmloser Kuchen ist. Patriarchalische Strukturen lauern \u00fcberall.)
<\/p>\n\n\n\n

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„VEGAN KOCHEN OHNE GED\u00d6NS“ – Kochbuch Nr. 1 <\/strong>
ISBN:\u00a0978-3769305524
Ein Koch- und Lesebuch mit 40 k\u00f6stlichen Rezepten ohne tierische Zutaten und ohne Firlefanz.
Gibt’s bei BOD<\/a>, Amazon, Thalia, Hugendubel und im Buchladen!
(Und alle so: „YEAH!“<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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„VEGAN BACKEN OHNE GED\u00d6NS“ – Weihnachtsedition 1<\/strong>
ISBN:\u00a09783757885823
24 einfache, schnelle Rezepte f\u00fcr k\u00f6stliche Pl\u00e4tzchen ohne tierische Zutaten und ohne Firlefanz.
Gibt’s bei BOD<\/a>, Amazon, Thalia, Hugendubel und im Buchladen!
(Und alle so: „YEAH!“<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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