Kategorie: fraumohrkocht

Kartoffelsalat – klassisch, aber ohne “Muh” und “Kikeriki”

Kartoffelsalat – klassisch, aber ohne “Muh” und “Kikeriki”

“Wir müssen Fett verbrennen, schmeisst den Grill an!”Dieser klassische Kartoffelsalat ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Pflanzenfleisch. Und auch die…

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Fluffige Burgerbrötchen

Fluffige Burgerbrötchen

Grundsätzlich finde ich die Bohnenklopse auf einem kernigen Vollkornbrötchen mit ‘nem Gürkchen und vielleicht auch noch ‘nem Schlag Hummus ziemlich…

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Bohnenbuletten – mit und ohne Gedöns

Bohnenbuletten – mit und ohne Gedöns

Der Rheinländer an sich liebt ja seine “Frikadellsche”. Wenn man die würzigen Klopse einfach mal aus Bohnen statt Fleisch bastelt,…

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Fruchtiges Frühlingstöpfchen – alias “Rhabarbercurry”

Fruchtiges Frühlingstöpfchen – alias “Rhabarbercurry”

Botanisch gesehen gehört Rhabarber zum Gemüse – und das ist eine wunderbare Legitimation, um ihn auch mal herzhaft zuzubereiten. Jedes…

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