Kategorie: fraumohrkocht

Mais-Spargel-Schnittchen

Mais-Spargel-Schnittchen

Grundsätzlich halte ich Spargel zwar für das meistüberschätzte Gemüse ever – aber diese Maisschnittchen mit grünem Spargel sind schon ziemlich köstlich. Vegan und ohne Gedöns. Selbstredend.

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Buntes Gemüsecurry mit Fenchel

Buntes Gemüsecurry mit Fenchel

Aus meiner Gemüsekiste lachte mir vor ein paar Tagen neben Möhren und Roter Bete auch eine große Fenchelknolle entgegen –…

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Winterlich-frühlingshafte Pastellgemüsesuppe

Winterlich-frühlingshafte Pastellgemüsesuppe

Obwohl ja eigentlich “Frühlingsanfang” befohlen ist, scheinen die Wettergötter zumindest bei uns derzeit noch nicht so richtig zu wissen, wo…

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Selbst-Mix-Fix-Pulver für Sauce Bolognese

Selbst-Mix-Fix-Pulver für Sauce Bolognese

Man sollte ja meinen, dass jemand, der grundsätzlich mit Leidenschaft kocht, gerne experimeniert und immer wieder eine Lanze für vollwertiges,…

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