Kategorie: fraumohrkocht

Schmorgurken mit Kokosmilch

Schmorgurken mit Kokosmilch

Wenn das Wetter mal wieder kühl und “unsalatig” ist, kann man aus Salatgurken auch ratzfatz ein köstliches, wärmendes SchMOHRgemüse brutzeln.

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Erdnuss-Grünkern mit Preiselbeeren

Erdnuss-Grünkern mit Preiselbeeren

Exotisch gewürzter Grünkern mit Erdnussbutter und Preiselbeeren-Häubchen mutet zwar eigentümlich an, ist aber eine fixe und ganz schön köstliche Beilage.

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Mais-Spargel-Schnittchen

Mais-Spargel-Schnittchen

Grundsätzlich halte ich Spargel zwar für das meistüberschätzte Gemüse ever – aber diese Maisschnittchen mit grünem Spargel sind schon ziemlich köstlich. Vegan und ohne Gedöns. Selbstredend.

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Buntes Gemüsecurry mit Fenchel

Buntes Gemüsecurry mit Fenchel

Aus meiner Gemüsekiste lachte mir vor ein paar Tagen neben Möhren und Roter Bete auch eine große Fenchelknolle entgegen –…

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