Wenn das Wetter mal wieder kühl und “unsalatig” ist, kann man aus Salatgurken auch ratzfatz ein köstliches, wärmendes SchMOHRgemüse brutzeln.
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Exotisch gewürzter Grünkern mit Erdnussbutter und Preiselbeeren-Häubchen mutet zwar eigentümlich an, ist aber eine fixe und ganz schön köstliche Beilage.
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Grundsätzlich halte ich Spargel zwar für das meistüberschätzte Gemüse ever – aber diese Maisschnittchen mit grünem Spargel sind schon ziemlich köstlich. Vegan und ohne Gedöns. Selbstredend.
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Aus meiner Gemüsekiste lachte mir vor ein paar Tagen neben Möhren und Roter Bete auch eine große Fenchelknolle entgegen –…
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