Tandoori-Kokos-Gemüse

Tandoori-Blumenkohl-Gemüse

Für 1 handelsübliche, mittelmäßig verfressene Person braucht es

  • Gemüse nach Wahl (hier: 1 kleiner Blumenkohl)
  • 2 EL Kokosjoghurt
  • 1 EL Tandooripaste (oder eine andere indische Würzpaste)
    – je nach persönlichem Scharf-O-Meter den EL schwach oder kräftig häufen –
  • 1 EL Öl (ich nehme Rapsöl mit Butteraroma oder Kokosöl)
  • etwas Salz und ggf. noch etwas Chilipulver, wenn man den feurigen Hals nicht voll kriegt

Und jetzt kommt die gute Nachricht: Das ist erst der Anfang!


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